大家对小龙虾都很熟悉与龙虾相比，小龙虾并不好吃，但很多人喜欢很多人把小龙虾视为夏天有限的美这个季节，啤酒，羊肉串，大麻都是标配虾球嫩滑，汤汁麻辣鲜香有了啤酒，一顿饭能吃个三五斤
但是，最近有一条新闻上了热搜，引来了很多网友的讨论新闻说:医生建议小龙虾，一人吃不超过一斤
原因是一个年轻人被诊断为横纹肌溶解症医生询问病史，发现他前一天吃了六斤小龙虾这次找到了病根，就是小龙虾吃多了最后，医生建议大家一天吃小龙虾不要超过一斤
听了这个消息，很多网友坐不住了一斤小龙虾的标准是什么这是带壳的一斤，还是只是一斤小龙虾肉
在说这个话题之前，我们先要搞清楚什么是横纹肌溶解症。
横纹肌溶解症是指细胞膜损伤，细胞内容物渗漏，急性肾衰竭和代谢紊乱。
简单来说，横纹肌细胞里的东西漏进了血液循环具体来说就是肌肉疼痛，酸痛，无力，还有一个象征性的特征，就是尿液颜色变深，深到呈现红葡萄酒色或酱油色已经够吓人了
横纹肌溶解症的病因非常复杂，可分为遗传因素和病因因素诱因有190多种，最常见的诱因有运动过度，中暑，酒精中毒等如果及早发现，积极治疗，基本不会有大问题
那么小龙虾和横纹肌溶解症有什么关系呢。
相关部门调查后发现，患者横纹肌溶解症的病因并非小龙虾，而是小龙虾身上携带的病毒。
以前有这样一个传言，小龙虾体内往往含有大量的重金属当人们食用小龙虾时，这些重金属进入人体，导致人体中毒其实这个说法是不准确的
因为水质的原因，野生小龙虾的体内可能确实含有重金属但是，小龙虾的重金属含量很少要造成人体重金属中毒，可能至少要吃几百斤的小龙虾
所有专家一致认为，食用小龙虾的致病原因与小龙虾本身携带的某种生物毒素高度相关这种病毒不仅在小龙虾中发现，在很多鱼类中也有不幸的是，到目前为止，这种生物毒素还没有被分析
正是因为这种神秘的未知毒素，专家呼吁，每天食用小龙虾的量不能超过一斤，即500克。
500克的量是怎么来的是带皮的还是不带皮的
专家说，这500克指的是带皮的小龙虾一个研究小组仔细解剖了小龙虾，发现一只小龙虾的可食用部分占总重量的28%，包括虾脚肉，黄肉和虾尾虾脚内的肉重量约为虾尾肉重量的45%，虾尾不吃脚只占总重量的16%
另外，小龙虾的虾头也不建议食用，因为虾的主要内脏都集中在虾头，一般重金属都比较多而且虾头所谓的虾黄并不是真正的黄色，实际上是小龙虾的肝脏和胰腺，容易被污染最好不要吃
也就是说，如果一斤小龙虾只吃虾尾，只能吃80克龙虾肉嘴大一点的话，一口就能全吃了，真的不够塞牙缝
最后提醒一下，嘌呤高和有痛风病史的人也要谨慎食用小龙虾龙虾嘌呤含量高，痛风患者可以尽量不吃如果他们实在忍不住想吃，最好不要喝啤酒，因为啤酒也是高嘌呤食物...如果你不想半夜出冷汗，睡不着觉，那就闭上嘴
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
