近日,江苏徐州移动携手徐州市体育局建设的智慧食堂管理系统在徐州市体育运动学校落地,助力徐州市体育运动学校成为徐州地区首家配置智慧食堂的校园。
在该校食堂,学生们通过人脸识别进入食堂闸机,来到选餐区。工作人员早已将菜品提前盛好分类,学生们根据口味,自选想吃的菜品放置在托盘内。选好菜品后,将托盘放置在结算区的图像识别区域,智能结算餐台自动识别菜品信息,快速计算账单价格,再通过人脸识别进行自动扣费。整个取餐和支付过程平均只需要30秒。
看似行云流水的用餐操作,实则全靠强大的智慧食堂管理系统充分保障。江苏徐州移动搭建的这套系统,包括食堂管理、进销存管理、智慧后勤、营养分析等多套软件系统解决方案:一是系统根据季节时令、学生喜好和利润率,为学校提供交易变化趋势数据分析,自动生成报表,为食堂经营决策提供精准数据支撑。二是根据每餐就餐情况分析整体口味喜好,生成就餐人员的营养分析数据,为均衡饮食提供科学依据。三是通过多维度数据分析,为后厨提供精准备餐数据,降低剩餐率和经营成本。四是系统部署应急处理断电断网断水断气方案、离线支付方案,有效保证食堂平稳安全运营。五是精准快速刷人脸支付流程,提升结算效率,减少集中就餐排队时间。
后勤部的张主任表示:lsquo;智慧食堂rsquo;建设极大地提高了学校食堂的结算效率,为食堂节省了人力成本,学校还可以通过智能管理后台系统查看学生的用餐数据,分析用餐偏好,从而科学安排食谱。通过lsquo;智慧食堂rsquo;手机端,家长可随时查看孩子就餐、订单、支付等信息,方便家长更好的了解孩子在校生活情况。lsquo;智慧食堂rsquo;有效提升了食堂整体智能化管理水平和师生们的用餐体验。
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