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看现场—吾尚×赵一鸣“饮品也休闲,跨界也疯狂”案例全解析!

2023-07-05 16:51  阅读量:6523   来源:凤凰财经周刊   会员投稿

6月27-28日,2023中国食品产业创新增长大会(以下简称“食品大会”)在长沙·W酒店举办,与此同时,“2023(首届)中国量贩零食产业论坛暨供应链品牌路演对接会”同期举办,50+零食量贩品牌代表出席参会,活动内容精彩纷呈,人气火爆!

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“消费者在哪里,渠道就在哪里”,2023,零食连锁业态全国化布局加速推进,引发巨大关注,迸发出强劲的生命力。对于零食连锁系统来说,饮品品类也成为店里的刚需品类。作为跨界合作的成功案例,杭州吾尚食品有限公司(以下简称“吾尚”)董事长倪永康在会议现场带来“饮品也休闲,跨界也疯狂”的主题演讲,并以吾尚和赵一鸣合作为例,分享吾尚探索休食连锁渠道的成功经验和关键因素。

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成功因素一

好品质:盲测最佳,口感为上

从渠道端来看,我国零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势。休食连锁渠道的快速崛起,一定程度上代表渠道更加重视消费需求和消费体验,零食量贩成为消费者喜闻乐见的形式,而这类渠道选品,则更加重视产品本身的产品力。

店长

“市场上乳酸菌产品有很多,但是最终选择吾尚,是因为公司总部做了很多次盲测之后,他的口感好,品质佳,性价比很高,最符合赵一鸣对产品的选择标准。”

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记者采访广州赵一鸣店长时发现,赵一鸣连锁在选品时,对产品本身的口感有很高的要求。好产品自带流量,依然是饮品品类不变的宗旨。

消费者

“吾尚乳酸菌是我喝过之后最喜欢的。”

“吾尚乳酸菌没有甜味剂,和防腐剂,口感好,品质好!”

“吃零食,喝吾尚乳酸菌,助消化更舒服,我都快养成习惯了!”

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以上可以看出,对于消费者来说,在零食店选择饮品更加重视以下三层体验感:

第一层,更好喝。在酸酸甜甜乳酸菌中,口感体验至关重要,满足消费者挑剔的味蕾;

第二层,功能性。饮品中,有一定功能性的产品更能给消费者带来价值感,乳酸菌就具有这样的助肠胃、促消化的功能;

第三层,配料更简洁。吾尚乳酸菌不含甜味剂和防腐剂,满足当下消费者对于“清洁标签”的需求,也助力缓解消费者“配料表焦虑”。

毫无疑问,吾尚乳酸菌凭借自身产品力脱颖而出,目前,在赵一鸣零食系统,吾尚乳酸菌仅一个SKU,已经实现每月500万销售额,今年预计可实现5000万销售量。

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成功因素二

新思路:饮品也休闲,跨界也疯狂

作为深耕乳酸菌行业12年的杭州吾尚食品有限公司,在去年已经感知到休食连锁系统强劲的增长速度,并且特别成立“新渠道事业部”,专门服务以休食连锁为代表的创新渠道。2023年,吾尚正式提出“吾尚爱上零食屋计划”,以“健康零食+健康饮品”提供定制化健康解决方案。

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本次食品大会现场,“吾尚爱上零食屋”主题展厅成为全场焦点,并引来众多参会渠道商的驻足品尝。吾尚董事长倪永康在会议现场分享道,“吾尚成立12年来,一直专注专业只做更好的乳酸菌,在渠道变革的大趋势下,公司把开拓创新渠道提升为公司战略,现在已经和赵一鸣、戴永红、老婆大人等实现合作,同时也希望让休食渠道爱上吾尚,让吾尚成为休食渠道乳酸菌的第一选择。”

杭州吾尚食品有限公司董事长倪永康现场主题演讲

成功因素三

能定制:实力保障,阳光工厂

吾尚对于创新渠道跨界合作的成功,不仅得益于对于新趋势的把握,更是以强大的生产实力为保障。

充足产能:吾尚现有全自动乳酸菌饮料生产线6条,日产5,000,000瓶;筹建4个基地,日产突破20,000,000瓶,拥有充足的产能优势。

专业定制:吾尚拥有满足不同消费需求的产品矩阵,从日常消费到出行送礼,从囤货、聚会到儿童解馋,都拥有丰富的产品储备,也助力吾尚实现强大的ODM定制,助力完成不同渠道、不同系统专属产品的研发和生产。

吾尚部分合作伙伴

阳光工厂:吾尚食品已全面接入“浙食链”食品安全信息溯源系统,是桐庐首批数字化阳光工厂建设落地企业,“杭州双融示范企业”,并完成“HACCP”、BRCGS”质量与认证体系,为产品的高品质生产提供了有力保障。

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饮品也休闲,跨界也疯狂!本次活动,吾尚食品董事长倪永康荣获“中国食业新时代创新领军人物”,同时吾尚品牌也荣获“中国食品产业年度创新品牌”,吾尚正在以全新的思路、全新的姿态,致敬深耕了12年的乳酸菌行业,乘势创新渠道快速发展的东风,走出独属于吾尚的康庄大道!

吾尚爱上零食屋计划

合作热线:189 6819 9809 胥总

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