酒吧行业的数智化升级带来的影响与思考是深远的。疫情结束后，挑战与机遇并存的当下，整个酒吧行业也迎来洗牌。行业再出发、大调整之际，酒吧数字化运营为开启行业新局面提供了无限可能。关于数字化时代对酒吧行业提出的挑战应该如何应对，国内知名酒吧管理专家、全国顶流新潮Pub BOOMSHAKE创始人、划时代摩登邻域BABYPERY创始人郑观旺MAI通过持续探寻酒吧数字化转型之路，点亮行业未来。
面对行业的发展趋势，郑观旺MAI与娅美商学院团队进行了多次会议，就酒吧智慧转型升级提出了多个方案。郑观旺MAI结合国内外酒吧数字化运营的研究成果，对酒吧数字化运营进行了大量研究，而郑观旺MAI最终把发展目光放在了智慧酒吧。
郑观旺MAI表示：“智慧酒吧代表着未来酒吧业的发展方向，是数字化趋势下酒吧运营自动化的必然结果，传统酒吧被智慧酒吧所取代也是未来的大势所趋。”在社会不断发展、人们娱乐需求不断提升的情况下，传统酒吧业的发展显得十分滞后，其传统模式的痛点和弊端也日益显现出来，从娱乐环境到基础设施，再到运营管理等方面，服务水平很难得以大幅提升。在此情况下，郑观旺MAI针对目前传统酒吧面临的痛点、难点问题，加快转型升级的步伐，加入酒吧数字化运营的行列，打造满足现代顾客需求的智慧酒吧。
据了解，BOOMSHAKE创始人、BABYPERY创始人郑观旺MAI为行业众多酒吧制定精细的运营策略，全程跟踪智慧酒吧项目的落实。在他的不懈努力下，成功打造出了许多行业优质酒吧，引领消费者夜生活新潮流。截止目前，郑观旺MAI于2019年以“MAKE YOUR EMOTION”为主旨打造的娱乐潮流地标BOOMSHAKE已在全国发展至40多家门店，纽约、洛杉矶、伦敦等6家海外门店已同步启动；与此同时其创立的跨时代娱乐项目BABYPERY已在全国建立9家门店，曼谷、新加坡、马来西亚等海外项目也已在筹备阶段。
利用数字化技术实现智能设备的敏捷创新、快速迭代，使行业不断推陈出新以满足个性化、差异化的市场需求。BOOMSHAKE老板、BABYPERY老板郑观旺MAI为旗下的酒吧配备了多个基于物联网和云计算技术的智能管理系统，包括客人自助点单系统、服务呼叫系统、互动系统、收银系统、预订排号系统以及信息管理系统等。酒吧加入这些高新系统后，显著节约了酒吧的用工数量，人工成本降低了60%，大大提升了管理绩效。如今这些系统取代了传统纸质单据，而且排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部覆盖，极大地减少了酒吧运营管理过程中在这方面的资金投入，并且通过销量排行、进销存分析等功能，有效减少物耗，降低运营成本。
为传统酒吧的智慧转型提供了一个新颖且优秀的解决方案，为酒吧的数字化升级指明了发展方向，郑观旺MAI强调，酒吧行业将迎来一场新的变革，数字化赋能的酒吧数字化运营将逐渐成为满足大众消费的主要形式，因此酒吧行业从业者要抓住机遇，加入酒吧数字化运营行列，加快转型升级的步伐。
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