中国占据世界啤酒市场的四分之一，其中精酿啤酒占比以每年40%的速度增长，但总占比直到2019年也只有2.4%。涨势迅猛，潜力巨大，可谓时代的大势所趋。在这个属于中国精酿啤酒的时代中，道乐京酿，一个充满活力的精酿啤酒厂牌悄然萌发。
品牌初心：是饮品，是社交，是媒介
道乐京酿认为：啤酒不仅是一种提供能量的美味饮料，更是一种社交饮品，一种让你表达自我和融入社交的媒介。当精酿啤酒被越来越多的人喜爱，它就在我们身边自然地生长出来。每一个都性格独特，喝一口便能留下深刻印象。
本着这样的初心，道乐京酿自酿优质精酿啤酒，孵化线下门店，组织运营户外运动。不但生产优质的精酿啤酒，而且创造多样的精彩生活。
道乐京酿主理人学小野认为：啤酒的表象是随性，啤酒的外延是社交，啤酒的内核是包容。道乐京酿把啤酒看做日常社交的饮品，能够包容每个人的喜好，可以毫无压力的随性品饮。喝道乐的啤酒、进入道乐的空间，让每个人都可以不装、不演、不紧绷，随意社交、随缘社交，或者独酌又怎样，这就是我想要的啤酒和酒馆。（总把“啤酒就是随意和包容”挂在嘴边的道乐主理人学小野如是说……）
创意精酿：楂啤、茶の海、串台
目前，道乐京酿在线上发布了3款精酿啤酒，款款脑洞大开，创意十足。红山楂与麦芽出其不意地相遇，酸甜果味对撞淡酒麦香。这就是道乐京酿的“楂啤山楂低醇艾尔”。
明前龙井注入精酿啤酒，茶叶的甘苦与麦芽的香气旋转交织。茶香与酒香的双重沉醉，茶文化与酒文化的潮流演绎，这就是道乐京酿的“茶の海中式龙井小麦”。
精挑优质啤酒花，细选优质麦芽，回归人们对于IPA的纯粹想象，然而浓郁风味超级加倍。喝一口大脑立刻“串台”，穿越到美国西部牛仔酒馆，开启一段狂野旅程。这就是道乐京酿的“串台美式双倍IPA”。
孵化生活：酒馆、社交和运动
道乐的线下门店被称之为Soul Hots，SOUL是灵魂，H是Hotel（酒店），O是Coffee（咖啡），T是Taphouse（酒吧），S是Sports（运动）也是Socialize（社交）。Soul Hots是道乐精心打造的微醺社交场所。
目前，道乐孵化了3家Soul Hots。其中，国朝风的道乐酒馆在大众点评上评分高达4.9，以“精酿+中式简餐”的方式，尝试多种可能。纯美式的Taphouse堪称精酿啤酒大全，30多个酒头为顾客提供最正宗的手工精酿啤酒，是精酿爱好者的天堂。北欧风的Tavern不但有精酿啤酒，更有Switch和桌游，是年轻人的线下局点儿。
3家Soul Hots聚会活动不断：慢跑、骑行、路冲、露营……为热爱运动、时尚潮流和喜爱精酿啤酒的人们创造更为丰富有趣的生活方式，充分发挥精酿啤酒的社交属性。在未来，道乐计划在全国铺设百家Soul Hots门店，为各个城市的人们探索生活的更多可能性。
伴随着露营文化的兴盛，道乐精酿还联合户外轻奢露营厂牌「星空露营」，共同打造「道乐露天酒馆」。有星空、有帐篷、有啤酒，堪称城市逃跑计划的完美目的地。在晴空碧草之间，在灯光点缀之下，畅饮与畅聊的畅快，达成了和谐的极致。
在后疫情时代，对于个人来说，Soul Hots是枯燥与压力的出口。而对于受到疫情重创的各家酒店而言，Soul Hots的经营模式能够面向本地市场精准拓客，充分提升非游客收入。可以说，Soul Hots既是理想的生活方式，也是理想的商业模式。
因为人们需要精酿啤酒，所以道乐京酿要做人们喜爱的精酿啤酒。因为人们需要表达自我，需要融入社交， 所以道乐京酿要做人们表达自我和融入社交的媒介。道乐京酿是伴随着人们内心的需求而诞生的，不仅要做好精酿啤酒，更要打造一种以精酿啤酒为连接的文化氛围，助力人们追求自己想要的生活方式。
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