进入2022年以来，全球宏观政治经济环境的不确定性，疫情防控的严峻形势导致食材供应链领域面临国内外原材料价格上涨、供应链中断、需求放缓等空前压力。但市场稳中向好的趋势并没有改变，2022年中国食材消费市场规模已突破16万亿元。在增长引力和现实压力交织下，食材产业正进入一个愈发有序的蜕变进化期。
升维·聚合进化8月9-10日，由中国物流与采购联合会主办、中国物流与采购联合会食材供应链分会承办的“2022全球食材供应链峰会暨第十届餐饮零售合作洽谈会”在福州召开。路凯携食材供应链解决方案，与国内外百余家相关企业共同参与此次年度盛会。
本次会议以“升维·聚合进化”为主题，基于国内外食材产业的局势变化，就肉类食材、水产食材、餐饮食材、预制菜等话题，共同讨论如何用维度的升级和聚合的力量面对食材产业链的大变革。标准化·破局之道
目前，我国食材流通环节多、链路长，由于标准化程度较低且多使用人工装卸，食材经过层层环节的储存、装卸、运输后损耗严重、流通效率低。
冷链的蓬勃发展，国家政策、检验建议、溯源系统的不断完善，均为食材供应链升级带来了新机遇。在未来，随着连锁餐饮业的发展，人工尤其是厨师的短缺以及消费者对食品安全、口味一致性与便利性的追求，料理包和预制菜市场潜力巨大。这不仅会加速食材供应链升维的步伐，也对冷链物流配送能力提出更高的要求，如冷藏冷冻食品运输能否实现全程温控，商品能否保鲜保质，配送能否满足时效性要求等。
而标准化载具及循环共用天然契合冷链特征，也是食材供应链实现降本增效的重要突破口。使用标准可循环的托盘、生鲜周转筐，不仅能替代一次性包装，更重要的是可通过带板运输实现食材供应链的一贯化作业，提高装卸与收验货效率，减少冷链断链风险。在“多对多”模式背景下，在面对丰富品类与多样化渠道时，企业能以低成本、低损耗、高效率、更保鲜、更环保的方式，实现对消费端需求的快速响应。
引领·循环革命
路凯作为全国领先的标准化载具循环共用服务商，多年来累积了丰富的服务经验，为零售、快消品、生鲜果蔬、乳制品、冷冻水产、肉类等行业客户提供标准托盘、生鲜周转筐租赁与循环共用解决方案，助力客户实现从农田到餐桌的食材供应链全链路降本增效。
今年3月，全国物流标准化技术委员会与中国物流与采购联合会食材供应链分会发布了《果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求》与《果蔬类周转箱循环共用管理规范》两项国家标准。路凯作为行业主要服务商之一，将与协会共同推进食材供应链行业的标准生鲜筐循环共用。
路凯服务优势
01 广泛服务网络，服务全国流转
路凯以42+营运中心、200+收发网点的高密度服务网络覆盖全国，可以满足零售商的全国范围跨区域的采购配送需求。02 多样标准载具，丰富解决方案路凯提供托盘、生鲜周转筐、周转箱等标准载具，可满足果蔬、冷冻水产、肉类等不同食材品类在常温及冷链环境下的流通需求。生鲜周转筐、周转箱采用高品质食品级PP材料，装载食材更放心。03 灵活租赁模式，及时供应响应路凯灵活的租赁模式，帮助客户应对淡旺季波动。同时路凯以充足库存储备为食材供应提供旺季快速反应服务，及时保障供应。04 全程信息管理，实时透明追踪路凯持续投入信息化建设，形成以客户为中心的数字化服务能力，打破食材供应商、企业、客户之间的信息屏障，形成相互之间的互动和赋能。
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