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香港九龙半岛月饼严选食材,名师制作!匠心传承中秋味道

2022-08-29 18:00  阅读量:4949   来源:凤凰财经周刊   会员投稿

中秋将至,大家选购月饼了吗?如果还没有,建议大家要趁早,毕竟越临近中秋,当月饼不够卖的时候普遍都会涨价的哦!

中国美食博大,连月饼种类都分很多种,比如京式、广式、滇式、港式、苏式、冰皮式、流心式等,多种派系的月饼,均有不一样的品尝体验,款款都极具特色。

香港九龙半岛月饼严选食材,名师制作!匠心传承中秋味道

而多年来一直备受追捧的品尝最多的是港式月饼,其中较为知名的一定会有是九龙半岛月饼品牌,号称“月饼界的劳斯莱斯”。

九龙半岛品牌隶属于香港九龙半岛食品国际集团有限公司,是以西饼为主并专注研发多元化食品的百年品牌企业。并涉及酒店经营、品牌运营等领域,品牌创始于1930年。

九龙半岛月饼是由来自香港拥有32年西点从业经验,曾获得德国西点Meister荣誉称号的庄金童师傅监制,糅合了传统文化与现代技术,致力保留香港地道港式风味。手工精艺、食材严选、配方制作、匠心精神,多年来深受食客追捧和喜爱!同时庄师傅也曾多次为香港各大酒店糕点师授课培训,其中多名学徒获得过月饼金牌奖,将千锤百炼的制饼技艺得以传承,消费者的认可度高,靠的也是上乘品质和良好口碑。

那么九龙半岛月饼的口味款众多,应该怎么选?经典好味道,中秋送礼必备,以下介绍四款供大家参考购买。看看这几款,更喜欢哪一款?

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九龙半岛-双黄白莲蓉月饼:

双黄白莲蓉口味,一直是品牌主打款,也是九龙半岛月饼的代表作,经典的黄红铁盒包装一直延续至今,好品牌好品质,并无过度包装,依然深得喜爱。

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厚重的大铁盒中,摆放着4个重量级的大月饼,单饼净重180克,月饼外皮酥软,烘焙味香浓,内馅的白莲蓉细腻软滑,包裹着两枚淌流着蛋油的咸蛋黄,吃起来的感觉很曼妙!

当你吃下第1小块,享受到了那一股白莲蓉的润滑和咸蛋黄的甘沙咸香之后,你会想着立马拿起第2块准备要吃下,轻轻松松的就把一整个双黄白莲蓉完全吃完。之后才会带有一点点的甜蜜感,整体来说,自己独吃感觉是非常的享受。

圆满成双,由心用心。浓醇幼滑,清新惹人。选用湘莲煮成,搭配经严格挑选咸蛋黄,包上薄薄的饼皮,月饼烘烤后变得金黄晶亮,回味无穷。

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九龙半岛-四式流心月饼:

四式月饼让你一次品尝四款流心味道,回味的流心奶黄。馥郁的流心抹茶,醇香的流心焦糖咖啡及醇厚微咸的流心芝士(干酪),各款流心盈盈细味。

内配:45克流心奶黄2个,45克流心芝士(干酪味)2个,45克流心焦糖咖啡2个,45克流心抹茶味2个,净含量:360克。

月圆中秋人团圆。丝滑绵软、由心流出、双层烘培,今夜月明人尽望,不知秋思落谁家送上香甜的月饼,连同一颗祝福的心!

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九龙半岛-流心奶黄月饼:

港式月饼中,流心奶黄系列深受大众欢迎。个人认为是比大部分品牌要好吃不少,用料更扎实。

论包装,九龙半岛月饼不管是流心系列,还是其他系列,都巨好看,特别精致大气,流心系列月饼特别是主推的流心奶黄月饼,基本都是好评如潮,口碑超高。

轻轻地将流心奶黄月饼掰开,内馅的流心馅就会向外淌流而出,流沙感十足,视觉效果和食欲感满分!

干沙咸香的咸蛋黄沙和奶香浓郁的奶黄酱混合,浓郁细腻的奶香和咸沙干香扑鼻而来,气味自然好闻,并不像有些流心月饼带有一股糖精味。

香港九龙半岛月饼严选食材,名师制作!匠心传承中秋味道

流心奶黄月饼不会特别甜腻,十分香甜绵软,饼皮被烘烤得酥酥软软的,整体口感很平衡舒服,很妙不可言,能够做到齿口留香,吃完之后,摸过的手都是上一股月饼香。

创新流心,口口倾心。浓滑奶黄甘沙咸蛋黄无需加热,由心流出佳节共赏天上月中秋一品人间情(九龙半岛)流心奶黄月饼送给你最真情的中秋。

九龙半岛-幻彩燕窝流心月饼:

特色美食燕窝流心月饼,口感软糯细腻,惊艳味蕾。它可以说是今年轻奢月饼的代表之一,不光有料,还坐实颜值巅峰。兼具养生滋补,送人也高端大气上档次。

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这盒月饼最特别的必须是燕窝流心馅儿,吃惯了咸蛋黄流心,这个湿软又顺滑的燕窝馅儿,确实是有新鲜感,让人眼前一亮。燕窝甜甜的,入口即化和内陷融合得非常顺滑,而且没有任何的腥味和异物感,但仔细品尝能感受到舌尖有燕窝胶质的触感,是真的在吃燕窝~

月圆中秋人团圆,果香怡人,静谧香甜,让中秋的感觉更浓一些,月饼年年有,曙光味道好!

看完九龙半岛的主打月饼品类的推荐后,相信大家都知道如何选了,不仅是经典爆款,味道更是纯正,中秋送礼必备!

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