农业部昨日公布，10月中旬以来，猪肉价格出现波动回升，生猪供应宽松充裕。农业部建议农民继续淘汰低产母猪，以应对明年春节后可能出现的低迷。
秋冬季是猪肉消费的传统旺季。从国内供应来看，生猪出栏量连续三个月同比激增，超过今年春节期间的消费高峰。。10月中旬以来，受加工增加、消费回暖等主要因素影响，猪肉市场价格波动回升。截至26日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤21.25元，略高于成本线。8月份，全国定点屠宰企业生猪出栏量仍同比增长95%，成为2020年以来出栏量最高的月份。
农业部监测显示，目前生猪生产仍在惯性增长，价格下行周期尚未结束。预计今年四季度至明年一季度上市的育肥猪将同比大幅增长。生猪供应相对充足，价格下行压力依然不小。如果产能不大幅降低，很难扭转生猪价格低迷的局面。5-8月，全国定点屠宰企业生猪出栏量明显高于消费高峰期1月份，同比增速持续提升。特别是明年2、3月份，生猪出栏量还会继续增加，4月份可能达到高峰。这段时间正好是明年春节后的消费淡季。通常，这几个月是生猪数量相对较少的月份。随着生猪存栏量的增加，生猪价格可能会持续下跌，导致生猪养殖严重亏损。
因此，建议养殖场户有序安排生猪出栏，不要因为当前猪价反弹而盲目压猪，也不要急于扩大产能，以免后期损失严重。
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