今年粮食产量将创历史新高，连年丰收，库存总量创历史新高，供应没有问题蔬菜价格有所上涨，但总供应量充足，所以消费者不用担心日前，农业农村部召开新闻发布会，给消费者一颗定心丸北京市商务局也表示，市场主要生活必需品供应充足，供应完全有保障，消费者无需急于囤菜
超级关键商品的储备增加了两倍。
连日来，北京多家连锁超市正式推出冬储菜大白菜冬储1元1斤左右，大葱3元1斤左右
北京市商务局一级巡视员王宏存表示，目前各大超市都增加了货源组织比如家乐福加大直采力度，依托全国近30个直采基地，确保门店货源稳定，京龙建立了快速反应机制，依托批发零售优势，积极与厂家对接，确保商品24小时内快速到达门店，华冠超市利用供应商丰富资源，增加民生商品物资储备，重点商品储备同比翻番一周前，大量冬储蔬菜开始到货并组织销售
日前，新发地市场大白菜市场量达1100吨，供应持续充足新发地市场董事长张玉玺表示，北京的大白菜供应主体已经开始向冀南，鲁北转移，湖南，湖北，广西，云南的大白菜也将陆续上市后期供应充足，价格保持稳定，市民不用担心囤积蔬菜
前段时间，我国蔬菜价格普遍上涨，引发公众讨论农业农村部监测显示，10月份28种蔬菜平均批发价为每公斤5.25元，环比上涨16.7%，同比上涨11.7%，尤其是菠菜，生菜等叶菜类蔬菜前段时间超市菠菜不得不卖到近10元一斤，最近又降了一点，每斤5元左右家住昌平的张女士告诉《今日北京商业》记者
为进一步丰富首都菜篮子果盘，确保今冬明春果蔬供应充足，北京市商务部于2021年11月1日发布北京市主要批发市场商户或司机入场费减免实施方案，决定自2021年11月1日19时至2022年3月15日19时，北京市主要批发市场免运蔬菜及苹果，梨，柑橘，柑橘，柚子据张玉玺介绍，目前，北京新发地每天有近4000辆大大小小的车辆减免入场费，每天可降低成本约50万元。
每人每天可提供3公斤蔬菜。
蔬菜短缺正在逐渐缓解从全年看，预计全国蔬菜面积3.2亿亩，产量7.5亿吨，比上年增长1%左右目前，大田蔬菜面积达1.03亿亩，同比增加400万亩预计未来三个月，即两个节日前后，蔬菜供应量将达到2亿吨，增加700万吨也就是说，它每人每天可以提供3公斤的食物，这是一个根本性的方面农业部市场与信息技术司司长唐珂说
至于导致蔬菜价格上涨的主要原因，唐珂介绍，自9月份以来，北方地区遭遇了多年未遇的秋汛和洪涝灾害，造成200多万亩蔬菜受灾持续的低温和日照不足也阻碍了蔬菜的生长发育同时，农资价格和运输流通成本的上涨也导致蔬菜价格上涨
为了应对最近的价格波动，我们应该做好调整工作
IPG中国区首席经济学家白文喜对《今日北京商报》记者:表示，为推动蔬菜价格尽快恢复正常，在当前天气影响和运输成本增加的情况下，一方面要在政策层面加大对蔬菜运销的支持力度，比如免费免检的快速中转和燃油补贴，另一方面也希望政府不要直接干预蔬菜价格， 并让价格充分发挥产销区和品种之间的配置和替代作用，从而实现蔬菜市场的充分供给保障。
唐珂说，全国蔬菜生产正常，灾情影响是局部的，阶段性的，只影响到部分品种除菠菜，油菜，生菜，芹菜等叶菜类蔬菜外，其他主要品种面积和产量均因灾略有增加，总供应量充足，消费者无需担心
粮食产量将达到新高。
除了蔬菜，粮食也是供应和保障的重点这几天，正是秋收的最后一刻农业部种植业管理司副司长刘丽华说，目前，我国秋粮收获已超过90%从实际收获情况来看，虽然河南，山西，陕西的秋粮产量因严重水旱灾害而有所下降，但其他主产区大部分增产，尤其是东北地区全国有增有减，增大于减总的来说，全国秋粮增产已成定局
据国家统计局统计，今年夏粮和早稻产量分别增加59.3亿斤和14.5亿斤纵观全年，今年粮食产量将创历史新高，连续7年稳定在1.3万亿斤以上
最近玉米价格的持续上涨引起了社会各界的关注，但这种情况可能会有所改善今年，玉米面积增加了2000多万亩东北主产区光温水匹配较好，单位面积产量增加，全国玉米产量增加较多加上进口和库存，可以满足国内消费需求，供应紧张的局面将得到改善刘丽华介绍
库存方面，目前粮食库存总量充足，处于历史高位小麦和大米占总库存的70%以上比如小麦库存可以满足一年半的消费需求中国的粮油加工能力也很强，一天加工出来的米粉足够全国人民吃两天
近期也是冬小麦地区播种冬小麦的最后一个窗口根据国家气候中心预测，目前我国已形成拉尼娜状态，预计12月将形成一次弱至中等强度的拉尼娜事件今年冬天，整体气温会先暖后冷，波动幅度较大
农业部表示，将密切关注天气变化，根据今年小麦苗情复杂情况，调查冬小麦苗情，组织农技人员深入一线，指导落实冬前田间管理措施，防范低温。
冻害和病虫草害，确保小麦安全越冬。
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